Публикации

📍О мерах профилактики отравлений грибами, правилах сбора и приготовления грибов🍄🍄🍄

👉В Санкт-Петербурге за 6 месяцев 2023 года нет регистрации по отравлению грибами, в 2022 году был зарегистрирован 1 случай отравления грибами.

Во избежание отравления грибами Управление Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу настоятельно рекомендует строго соблюдать основные правила:

При сборе грибов:
✔️собирать в лесу только те грибы, которые вы хорошо знаете;
✔️не собирать и не покупать на рынке переросшие, дряблые, поврежденные личинками и плесенью грибы;
✔️не пробовать сырые и подозрительные грибы на вкус;
✔️не собирать грибы вдоль дорог (даже съедобные грибы при неблагоприятных экологических условиях могут приобретать токсические свойства: они накапливают в высоких концентрациях ртуть, свинец, кадмий, другие тяжелые металлы);
✔️не приобретать грибы на стихийных рынках, в неустановленных местах, на улице, у случайных людей;
если вы взяли с собой в лес детей, не оставляйте их без присмотра, для исключения употребления ими грибов.
❗Следует знать, что реализуемые грибы должны обязательно проходить на рынках ветеринарную экспертизу и лабораторный контроль на содержание радионуклидов.

При обработке грибов
✔️не откладывать обработку грибов, так как этот продукт скоропортящийся;
✔️тщательно мыть грибы от частиц песка и почвы;
✔️заготавливать впрок только молодые грибы;
✔️никогда не «закатывать» грибные консервы, т.к. употребление грибов из герметически закрытых в домашних условиях банок может вызвать тяжелое заболевание - ботулизм, в том числе со смертельным исходом;
✔️реализация консервированных грибов и сухих грибов домашнего изготовления строго запрещена;
засолка и маринование грибов должна проводиться только в кадках, бочках или в банках без герметичной крышки;
✔️солить и мариновать грибы следует в соответствии с рецептурой, внося достаточное количество соли и уксусной кислоты.

При хранении грибов
✔️хранить заготовленные грибные консервы в условиях холодильника.
Не стоит забывать, что грибы - это белковый продукт с большим содержанием клетчатки, который переваривается с большим трудом:
✔️не употребляйте в пищу грибы при заболеваниях почек, печени, желудочно-кишечного тракта;
✔️не рекомендуется есть много грибов на ночь;
✔️не рекомендуется есть грибы беременным и кормящим женщинам;
✔️не давать грибы детям до 8 лет, они являются очень тяжелой пищей для детского организма.
🤮В случае появления признаков отравления грибами: тошнота, непрекращающаяся рвота, обильное слюноотделение, сильная потливость, возрастающая слабость, одышка, головокружение, сильные боли в животе, головная боль, жидкий стул (иногда с кровью), судороги, нарушения зрения, возбуждение, бред, галлюцинации - необходимо срочно обратиться за медицинской помощью🚑.

#Роспотребнадзор #ЗдоровоеПитаниеРФ #Грибы

📍Плесень на хлебе🍞

🥐Иногда достаешь хлеб из упаковки на завтрак, а он с плесенью. Хотя казалось бы, буквально вчера он лежал - такой свежий! - на полке в магазине. Знакомая история?

‼️Заплесневелый хлеб следует сразу же утилизировать - независимо от размеров выросшей плесени.

🧫Плесневые грибки распространяют свои споры на весь батон, а зеленые островки – это лишь видимая ее часть. Поэтому обрезать заплесневелые участки хлеба - не решение проблемы. Такой хлеб уже не пригоден для еды.

Как предотвратить рост плесени?

✅Не храните скоропортящиеся продукты в открытом виде в шкафу или холодильнике.

✅Храните хлеб отдельно от других продуктов питания в закрытом виде. Для этого существуют корзины, хлебницы и специальные тканевые мешки.

✅Закрывайте банки крышкой, а еду упаковывайте в пакеты, пищевую пленку или специальные пищевые контейнеры.

✅Регулярно мойте кухонные щетки, губки и тряпки.

✅Устраивайте ревизию продуктов на кухне минимум раз в неделю.

✅Покупайте продукты по списку, так меньше вероятность купить лишнее.

✅Регулярно мойте холодильник, кухонную утварь и шкафы.

#Роспотребнадзор #ВсемСанПросвет #ЗдоровоеПитаниеРФ

🚴 Дети на велосипеде: правила и знаки, которые нужно обязательно запомнить

Велопрогулки — это хороший способ полезно занять ребёнка. Но важно позаботиться и о безопасности.

Напомните ребёнку:

❗ велосипеду не место на проезжей части;
❗ нужно думать о прохожих и управлять своим средством передвижения аккуратно;
❗ нужно быть внимательным при управлении и позаботиться о средствах защиты.

Для вас собраны правила дорожного движения для велосипедистов и регулирующие движение дорожные знаки а карточках 👇

#безопасность_фрунз #пдд

💪🙂🧠Тренировка мозговых функций - крайне важна для человека. Заботиться о мозге - значит заботиться о своей личности в целом. ⬇️

#поликлиника107 #городскаяполиклиника107 #гп107 #этоинтересно #важнознать

По строительству широтной магистрали, которая пройдёт через наш район, доложили президенту.

Губернатор вчера снова встретился с президентом, доложил, как идут дела по крупным инфраструктурным проектам (спойлер - хорошо).

Широтная магистраль скоростного движения пройдёт от ЗСД в районе Благодатной улицы на северо-восток, пересечет Неву рядом с железнодорожным мостом, а за Ладожским вокзалом направиться чуть южнее, чтобы встретиться с КАД в районе Кудрово.

По Ленобласти магистраль пойдет через КАД до примыкания к трассе «Кола» (около 8 км) и от улицы Коммуны к Всеволожску до автодороги Петербург — Колтуши.

Причина таких бодрых темпов строительства в том, что проект поддержан президентом, часть средств - федеральные. Об этом губернатор договаривался с президентом ранее.

Президент поблагодарил губернатора за отличное состояние города.